Des chercheurs de l’Université de l’Illinois ont trouvé un fossile de 100 millions d’années de l’ancêtre d’un insecte carnivore, de la famille du cricket comme ceux qui vivent encore aujourd’hui en Asie du Sud, au nord de l’Indochine et en Afrique. La découverte d’un gisement fossilifère de calcaire dans le Brésil montre que la créature …
Tout ce que vous devez faire pour sauver la forêt tropicale, améliorer votre alimentation, mieux votre santé, réduire les émissions mondiales de carbone et de réduire votre budget alimentaire est manger des insectes. Quiche ténébrion mat, nems de sauterelles et de cuisine à base de d’autres bestioles est la réponse à la crise alimentaire mondiale, …
Sauver la planète: Echangez votre steak contre des insectes et des vers Lire la suite »
Sauterelles et larves au menu pour 2050, L’entomophagie présente, selon ses promoteurs, de multiples avantages. Les qualités nutritionnelles des insectes sont grandes. Ils contiennent des protéines, des lipides, des minéraux (zinc, fer), des vitamines, parfois plus que la viande ou le poisson. Les insectes, bifteck de l’avenir L’entomophagie présente, selon ses promoteurs, de multiples avantages. …
Les insectes dans nos assiettes pour nous sauver ! Lire la suite »
